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Poulpe / Jean-Pierre Montanay
Titre : Poulpe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Montanay, Auteur ; Sonia Lucano, Directeur artistique Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135647-5 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index. Bibliogr.
La couv. porte en plus : 80 recettesLangues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (fruits de mer) Poulpes Cuisine Calmars Seiches Index. décimale : 641.69 Résumé : Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. Electre 2016 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1150 Poulpe [texte imprimé] / Jean-Pierre Montanay, Auteur ; Sonia Lucano, Directeur artistique . - Nouvelle édition . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2016 . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm.
ISBN : 978-2-01-135647-5 : 19,95 EUR
Index. Bibliogr.
La couv. porte en plus : 80 recettes
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (fruits de mer) Poulpes Cuisine Calmars Seiches Index. décimale : 641.69 Résumé : Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. Electre 2016 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1150 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Saveurs sauvages / Julien Fouin
Titre : Saveurs sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Fouin, Auteur ; Carrie Solomon, Auteur Editeur : Rodez : Rouergue Année de publication : 2011 Importance : 160 p. Présentation : ill. Format : 29 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0250-4 Prix : 35.00 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (gibier) Index. décimale : 641.69 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2192 Saveurs sauvages [texte imprimé] / Julien Fouin, Auteur ; Carrie Solomon, Auteur . - Rodez : Rouergue, 2011 . - 160 p. : ill. ; 29 x 21 cm.
ISBN : 978-2-8126-0250-4 : 35.00 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (gibier) Index. décimale : 641.69 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2192 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3977270012 641.69 FOU Livre BDA Mouthoumet livres bda adultes Disponible