| Titre : |
Le breuvage d'Héraclès : la grande histoire du muscat à petits grains |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florence Monferran, Auteur ; Gérard Bertrand, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Toulouse : Privat |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
1 vol. (233 p.-16 pl.) |
| Présentation : |
illustrations en noir et en couleur |
| Format : |
20 x 13 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7089-5643-8 |
| Prix : |
19,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Muscat (cépages) Histoire |
| Index. décimale : |
634.8 Raisin, vigne, viticulture |
| Résumé : |
Une histoire de ce cépage emblématique du Languedoc et du Roussillon, connu depuis l'Antiquité en Méditerranée. L'auteure prône un renouveau de ce patrimoine vinicole avec l'introduction de nouvelles techniques et de la culture biologique, afin de développer de nouvelles saveurs dans un contexte de concurrence mondialisée. Electre 2020 |
| Permalink : |
http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1753 |
Le breuvage d'Héraclès : la grande histoire du muscat à petits grains [texte imprimé] / Florence Monferran, Auteur ; Gérard Bertrand, Préfacier, etc. . - Toulouse : Privat, 2020 . - 1 vol. (233 p.-16 pl.) : illustrations en noir et en couleur ; 20 x 13 cm. ISBN : 978-2-7089-5643-8 : 19,90 EUR Langues : Français ( fre) |  |
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