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Auteur Périco Légasse (1959-....) |
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Titre : Le bio : au risque de se perdre Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Denhez (1970-....), Auteur ; Périco Légasse (1959-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Buchet Chastel Année de publication : 2018 Collection : Dans le vif Importance : 1 vol. (126 p.) Présentation : illustrations en noir et blanc, cartes Format : 21 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03114-8 Prix : 12 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs. Electre 2018 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1997 Le bio : au risque de se perdre [texte imprimé] / Frédéric Denhez (1970-....), Auteur ; Périco Légasse (1959-....), Préfacier, etc. . - Paris : Buchet Chastel, 2018 . - 1 vol. (126 p.) : illustrations en noir et blanc, cartes ; 21 x 13 cm. - (Dans le vif) .
ISBN : 978-2-283-03114-8 : 12 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs. Electre 2018 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1997 Exemplaires
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Titre : Du panier à l'assiette : alimentation, grande distribution, agriculture... pour en finir avec la malbouffe ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Papin (1955-....), Personne interviewée ; Périco Légasse (1959-....), Personne interviewée ; Elodie Lepage, Intervieweur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2018 Collection : Les pieds dans le plat ! Importance : 1 vol. (174 p.) Format : 20 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-15645-8 Prix : 14,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Consommation durable Aliments Qualité Circuits de distribution Index. décimale : 641.7 Résumé : Un débat consacré à l'alimentation des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de nécessaires évolutions des moyens de production et des modes de consommation. Electre 2019 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1667 Du panier à l'assiette : alimentation, grande distribution, agriculture... pour en finir avec la malbouffe ! [texte imprimé] / Serge Papin (1955-....), Personne interviewée ; Périco Légasse (1959-....), Personne interviewée ; Elodie Lepage, Intervieweur . - Paris : Solar, 2018 . - 1 vol. (174 p.) ; 20 x 13 cm. - (Les pieds dans le plat !) .
ISBN : 978-2-263-15645-8 : 14,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Consommation durable Aliments Qualité Circuits de distribution Index. décimale : 641.7 Résumé : Un débat consacré à l'alimentation des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de nécessaires évolutions des moyens de production et des modes de consommation. Electre 2019 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1667 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5285280012 641.7 PAP Livre BDA POM'S Laroque adultes Disponible
