| Titre : |
Viêt Nam |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne-Laure Pham, Auteur ; Céline Pham, Auteur ; Emma Dufraisseix, Photographe |
| Editeur : |
Paris : la Plage |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Epicerie du monde |
| Importance : |
1 vol. (70 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
23 x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84221-403-6 |
| Prix : |
12 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. Adresses utiles. Sites Internet |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine vietnamienne |
| Index. décimale : |
641.595 |
| Résumé : |
Présentation de dix produits de l'épicerie vietnamienne (riz gluant, sauce soja, feuille de riz, cacahuète, sucre de palme, cinq épices, champignons noirs, tapioca, vermicelles de soja, lait concentré sucré) et de 25 recettes pour les utiliser. Electre 2015 |
| Permalink : |
http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1156 |
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