Poulpe / Jean-Pierre Montanay

Public ISBD Titre : Poulpe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Montanay, Auteur ; Sonia Lucano, Directeur artistique Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135647-5 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index. Bibliogr. La couv. porte en plus : 80 recettes Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (fruits de mer)  Poulpes  Cuisine  Calmars  Seiches Index. décimale : 641.69 Résumé : Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. Electre 2016 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1150 Poulpe [texte imprimé] / Jean-Pierre Montanay, Auteur ; Sonia Lucano, Directeur artistique  . -  Nouvelle édition . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2016 . - 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm. ISBN : 978-2-01-135647-5 : 19,95 EUR Index. Bibliogr. La couv. porte en plus : 80 recettes Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (fruits de mer)  Poulpes  Cuisine  Calmars  Seiches Index. décimale : 641.69 Résumé : Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. Electre 2016 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1150

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4986930012	641.69 MON	Livre BDA	POM'S Lanet	adultes	Disponible

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