Détail d'une collection
|
|
Documents disponibles dans la collection
Affiner la recherche
Titre : Du panier à l'assiette : alimentation, grande distribution, agriculture... pour en finir avec la malbouffe ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Papin (1955-....), Personne interviewée ; Périco Légasse (1959-....), Personne interviewée ; Elodie Lepage, Intervieweur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2018 Collection : Les pieds dans le plat ! Importance : 1 vol. (174 p.) Format : 20 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-15645-8 Prix : 14,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Consommation durable Aliments Qualité Circuits de distribution Index. décimale : 641.7 Résumé : Un débat consacré à l'alimentation des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de nécessaires évolutions des moyens de production et des modes de consommation. Electre 2019 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1667 Du panier à l'assiette : alimentation, grande distribution, agriculture... pour en finir avec la malbouffe ! [texte imprimé] / Serge Papin (1955-....), Personne interviewée ; Périco Légasse (1959-....), Personne interviewée ; Elodie Lepage, Intervieweur . - Paris : Solar, 2018 . - 1 vol. (174 p.) ; 20 x 13 cm. - (Les pieds dans le plat !) .
ISBN : 978-2-263-15645-8 : 14,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Consommation durable Aliments Qualité Circuits de distribution Index. décimale : 641.7 Résumé : Un débat consacré à l'alimentation des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de nécessaires évolutions des moyens de production et des modes de consommation. Electre 2019 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1667 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5285280012 641.7 PAP Livre BDA POM'S Laroque adultes Disponible
