| Titre : |
Le guide des plantes sauvages et comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner 150 plantes de nos régions |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Rudi Beiser, Auteur ; Frank Hecker (1963-....), Photographe ; Christine. Chareyre, Traducteur ; Valérie Garnaud-d'Ersu, Traducteur ; Odile Koenig, Traducteur |
| Importance : |
1 vol. (286 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
19 x 13 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-03-596836-4 |
| Prix : |
14,95 EUR |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Mots-clés : |
Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages) |
| Index. décimale : |
581 Sujets spécifiques |
| Résumé : |
Un guide d'identification de 150 plantes comestibles, courantes à l'état sauvage et classées selon la forme de leurs feuilles. Pour chacune d'elle sont décrits les moyens de la repérer, ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. Des recettes pour les cuisiner accompagnent également la présentation. Electre 2019 |
| Permalink : |
http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2317 |
Le guide des plantes sauvages et comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner 150 plantes de nos régions [texte imprimé] / Rudi Beiser, Auteur ; Frank Hecker (1963-....), Photographe ; Christine. Chareyre, Traducteur ; Valérie Garnaud-d'Ersu, Traducteur ; Odile Koenig, Traducteur . - [s.d.] . - 1 vol. (286 p.) : illustrations en couleur ; 19 x 13 cm. ISBN : 978-2-03-596836-4 : 14,95 EUR Langues : Français ( fre) Langues originales : Allemand ( ger) |  |
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