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Auteur Ryôko Sekiguchi (1970-....) |
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Titre : 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) : livre de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Ryôko Sekiguchi (1970-....), Auteur Importance : 253 p. Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8180-5269-3 Prix : 19 EUR Note générale : Grand prix SGDL de la Non-Fiction 2022 Langues : Français (fre) Mots-clés : Récits de voyages Gastronomie Beyrouth (Liban) Moeurs et coutumes Chine Liban 1912-1949 Beyrouth (Liban) Index. décimale : 840 Résumé : Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines. Electre 2022 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2292 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) : livre de cuisine [texte imprimé] / Ryôko Sekiguchi (1970-....), Auteur . - [s.d.] . - 253 p. ; 19 x 12 cm.
ISBN : 978-2-8180-5269-3 : 19 EUR
Grand prix SGDL de la Non-Fiction 2022
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récits de voyages Gastronomie Beyrouth (Liban) Moeurs et coutumes Chine Liban 1912-1949 Beyrouth (Liban) Index. décimale : 840 Résumé : Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines. Electre 2022 Permalink : http://biblio.massif-mouthoumet.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2292 Exemplaires
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